饺子是北方特色主食，凡是节庆，皆要吃饺子以示庆祝，其他重要节令，也穿插着吃顿饺子。

在我的印象中，回到爷爷奶奶家，必吃饺子，大肉、羊肉、牛肉轮着吃。上大学前，我不爱吃饺子，直到大学第一年，恰逢冬至，害怕老人们说的“冻耳朵”，去食堂吃了饺子，才发现，原来饺子的味道不一样，爷爷奶奶家的饺子真香，说不出来的味道，就是好吃。

周末，带着女儿回爷爷奶奶家，爷爷问女儿：“想吃什么，太爷爷给你做。”女儿奶声奶气地说：“饺子”。我说：“太麻烦了，咱们出去吃！”爷爷说：“有什么麻烦的，包饺子很快的。”说完，就指挥奶奶去买肉买菜。看着年迈的爷爷剁馅，奶奶和面，又仿佛回到了小时候一样，愣了一下神，我就坐在旁边摘菜，问爷爷：“咱们家的饺子为什么这么好吃，怎么调的馅？”爷爷想了想，说：“就是放正常的调料，还要放鸡蛋，然后用葱姜水拌馅，顺着一个方向不停的搅拌，然后放到冰箱冷藏一下。”心中纳闷，同样的调料和做法，为什么爷爷家的饺子就好吃呢？

饺子出锅了，女儿开心的拿着她的小碗吃起饺子来，爷爷问：“好吃吗？”女儿说：“真好吃，可好吃了。”我们都被她呆萌认真的样子逗笑了，吃着饺子，爷爷奶奶开始了每次回来的例行询问，工作怎么样了？最近累不累呀？孩子乖不乖呀...我都会耐心一一回答。爷爷在煤矿干了一辈子，每次都会给我说，要好好工作，他现在退休享福都是共产党领导的好，我笑了笑说：“老党员觉悟高呀！那现在老党员最希望干什么呢？”爷爷说：“就希望你们多回来，给你们包饺子吃。”听到这，心中一暖鼻子发酸说：“好么。”

回去的路途中，看着熟悉的风景，心中思绪万千，脑海中是爷爷奶奶忙碌包饺子的身影，也明白了爷爷奶奶家的饺子为什么这么好吃，最简单的调料，因为有了家的味道，亲人的牵绊，就变成了不一样的饺子，有温度的饺子。

家人的温暖，让我在迷茫时，会有强大的依靠，让我在难过时，会有倾诉的对象，让我在开心时，会有双倍的快乐。

小小的饺子，是一代一代人爱的延续，包含着亲人的牵挂，因为有爱，因为有家的味道，变成了不一样的饺子，温暖人心。

（张婧）